Il Panificio di Camillo
PANE, PIZZA, FOCACCIA E PASTICCERIA
TouchTower con doppio sistema di pesa.
OFS utilizzato per il tracking completo del processo produttivo.
Tutte le macchine di produzione interconnesse a OFS in conformità ai principi dell’Industria 4.0.
Gestione etichettatura, magazzino, posti pallet e tutto il processo logistico dei prodotti finiti.
Ordini cliente gestiti direttamente tramite Hand PC per la fase di evasione e produzione DDT.
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Valle Fiorita
PUCCIA SALENTINA
TouchTower per avvio produzione e battesimo vasca con tecnologia RFID.
SafetyMix per preparazione pre-dosi in completa sicurezza.
OFS utilizzato per il tracking dell’intero processo produttivo.
Tutte le macchine di produzione interconnesse a OFS in conformità ai principi dell’Industria 4.0.
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Panificio SPAR
PANE, FOCACCIA E GRISSINI
TouchTower per avvio produzione e battesimo vasca con tecnologia RFID.
Gestione magazzini, ricevimento merce, pianificazione della produzione e tracciabilità materie prime.
Postazioni di dosaggio, impasto, scarico e formatura connesse con il sistema OFS in conformità ai principi dell’Industria 4.0.
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Vassalli Bakering
Pane, Pizza e Focaccia
TouchTower per avvio produzione e battesimo batch con tecnologia RFID.
OFS utilizzato per il tracking completo del processo produttivo.
Tutte le macchine di produzione interconnesse a OFS in conformità ai principi dell’Industria 4.0.
Gestione etichettatura scatole e pallet con l’intero processo logistico dei prodotti finiti.
Ordini cliente gestiti direttamente tramite Hand PC per la fase di evasione e produzione DDT.
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